Cremiger Joghurt-Beeren-Traum (zuckerfrei & gesund)

🧺 Zutaten (für 2 Portionen)

• 250 g griechischer Joghurt (oder Skyr, für extra Eiweiß)
• 100 g gemischte Beeren (frisch oder TK, z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
• 1 EL Chiasamen
• 1 TL Vanilleextrakt (oder Vanillemark aus ½ Schote)
• ½ TL Zimt
• Süße nach Geschmack: z. B. Erythrit, Xylit, Stevia oder Dattelpaste
• Optional: etwas gehackte Nüsse oder Kokoschips als Topping

👩‍🍳 Zubereitung

1. Beeren vorbereiten:
   Wenn du TK-Beeren nutzt, kurz auftauen lassen. Einen Teil (ca. ⅔) in einer Schüssel leicht zerdrücken, bis sie saftig sind.
2. Chia-Mix:
   Chiasamen unter die Beeren rühren und 10–15 Minuten quellen lassen.
3. Joghurtcreme:
   Joghurt mit Vanille, Zimt und der gewählten Süße glatt rühren.
4. Schichten:
   In Gläsern oder Schälchen abwechselnd Joghurt und Beerenschicht anrichten.
5. Toppen & Genießen:
   Mit den restlichen Beeren, ein paar gehackten Nüssen oder Kokoschips dekorieren.
   Du kannst es auch 1–2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen – dann wird’s noch cremiger! 😍

💚 Nährwertvorteile:

• Ohne Zuckerzusatz – nur natürliche Süße aus Früchten
• Proteinreich durch Joghurt/Skyr
• Ballaststoffe & Omega-3 dank Chiasamen
• Antioxidantien aus den Beeren