High-Protein Muffins (zuckerfrei & saftig)

Perfekt als Snack nach dem Training oder gesunde Frühstücks-Alternative!

🥣 Zutaten (für ca. 6 Muffins)

• 2 reife Bananen (natürliche Süße)
• 2 Eier
• 100 g Magerquark
• 60 g Haferflocken (fein gemahlen oder Instant Oats)
• 1 Messlöffel (ca. 30 g) Vanille-Proteinpulver
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt (optional)
• Eine Prise Salz
• Ein Schuss ungesüßte Mandelmilch (ca. 50–70 ml, je nach Konsistenz)
• Optional: 20 g Zartbitterschokodrops (zuckerfrei) oder Heidelbeeren

---

🔧 Zubereitung

1. Ofen vorheizen: auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).
2. Teig anrühren:
   • Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
   • Eier, Magerquark und Mandelmilch hinzufügen und verrühren.
   • Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver, Zimt & Salz untermischen.
3. Extras dazugeben: z. B. Heidelbeeren oder Schokodrops.
4. In Muffinformen füllen:
   • Tipp: Silikonformen oder Papierförmchen verwenden.
5. Backen: ca. 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Abkühlen lassen & genießen!

---

💪 Nährwerte (pro Muffin, ca.)

• Kalorien: 120 kcal
• Protein: 10 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 3 g

(Kann je nach Proteinpulver leicht variieren)

---

🛒 Affiliate-Tipps (Beispiele – ersetze durch deine eigenen Links)

• 🧁 Silikon-Muffinformen: Hier
• 💪 Vanille-Proteinpulver (Whey oder Vegan): Hier
• 🌾 Instant Oats (feine Haferflocken): Hier
• 🍫 Zuckerfreie Schokodrops: Hier

💡 Hinweis: 
„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Für dich bleibt der Preis gleich!“